Konsumpcję czas zacząć...
Obiektem mych wraz z Małżonką westchnień w ten jakże smutny, deszczowy, późnoczerwcowy dzień stała się butelka wina rodem z Macedonii. Rocznik 2004 gwarantował nieoczekiwane smakowo-olfatyczne przygody, co wzmocnione zostało zuchwałym komentarzem producenta, iż trunek ten okres przechowywania ma nieograniczony.
Butelka ta pochodzi z moim podróży po krajach bałkańskich w 2007 roku, z których jakimś cudem po 6 tygodniach udało mi się zabrać w jednym kawałku i plecakiem pełnym butelek czerwonego trunku. Zakupione zostało toto chyba w Skopje, ale nie dam sobie za to ręki urwać: nie były to wszak chwile spędzone w absolutnej trzeźwości ;-) Zabraliśmy się zatem natychmiast za jej zawartość.
Pierwszy zapach, który wydobył się zaraz po usunięciu korka skojarzył nam sie natychmiast z mocną madeirą, tudzież ze starym porto Tawny z dystrybutora w trzygwiazdkowym hotelu. Daliśmy mu się trochę przewietrzyć, lecz intensywność nie minęła nawet po rozlaniu do kieliszków. Żona nie mogła się przemóc, by się tym nawet sztachnąć. Tym bardziej byliśmy zdziwieni, że w smaku okazało się być bardzo...lekkie. Kwaskowatość zastąpiona została szybko bardzo słodkim bukietem. Komentarz Drugiej Połówki pomiędzy kilkoma chrząknięciami wyraźnie wskazywał na dezaprobatę: że niby konsystencję nalewki malinowej posiada. Takiej rozcieńczonej, rodem z kartonu :-) W drugim łyku już było znacznie lepiej, ale poczucie "kartonowatości" całkowicie zgasiło zapał mej Muzy. Osobiście przyznam się, że ukradkiem jeszcze sobie trzepnąłem jeden kieliszek, ale też chyba raczej na ten poniedziałkowy spleen za oknem, tudzież na pokolacyjne trawienie, aniżeli z jakiejś większej satysfakcji. Zobaczymy, co się będzie działo jutro :)
Ocena: Nietoperzowatość bezkonkurencyjna, walory smakowe wątpliwe. Dobrze trawi :)
Dane techniczne:
Nazwa: Povardarie
Szczep: Cabernet Sauvignon
Rok produkcji: 2004
Producent: Vinarska vizba "POVARDARIE" AD Negotino
Pochodzenie: FYROM
Woltaż: 12%
